Descubre el sabor del Caribe mexicano

mayo 02, 2024

Por: Mildred Estrada
Fotos: Cortesía Adriano VR

Viajar es toda una experiencia que nos permite conocer desde una cultura diferente hasta descubrir paradisíacos y mágicos lugares.

Cancún es uno de los lugares más turísticos y populares de nuestro país, con amplia oferta para nacionales y extranjeros. Desde el clima hasta las diversas opciones alojamiento, lo hacen el destino favorito de chicos y grandes. En ese sentido, en MM México Moda, nos declaramos fanáticos del Caribe mexicano, y asistimos a una experiencia gastronómica de la mano de Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort, para conocer su propuesta para consentir a los exigentes paladares.

La propiedad que ofrece unas vacaciones de ensueño y una vista espectacular del mar azul de Caribe, eleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel con un viaje de sabores y texturas a través de sus restaurantes de comida internacional. Cada uno de ellos se encuentra bajo la batuta del chef ejecutivo, Leonardo Trujillo, quien a lo largo de su trayectoria se ha desempeñado en diferentes partes del mundo, aprendiendo nuevas técnicas de cocina y aplicándolas en la suya.

En un evento exclusivo realizado en la Ciudad de México, pudimos degustar el menú que ofrecen para sus huéspedes y en el que enaltecen las raíces mexicanas. “La cocina mexicana es muy variada pero hemos perdido su esencia, es por eso que para mi es fundamental que en cada uno de los platos que servimos en los distintos restaurantes del hotel, deben resaltar la esencia y sabor de México, con recetas e ingredientes de calidad que eleva nuestra gastronomía llevándola a un nivel más gourmet”, contó el chef en entrevista con MM México Moda. Entre la propuesta que degustamos destaca un taco de mole con venado, especialidad del restaurante Maxal, que rinde homenaje a auténticas creaciones mexicanas. No pudieron faltar los rollos de sushi, que nos prepararon a nuestro antojo, anguila, alga, salmón, atún, aguacate, pepino, entre otros ingredientes, que se pueden encontrar en el menú de Noriku, el restaurante dedicado a los amantes de la comida asiática.

Bajo la premisa “si no lo he comido, no puedo servirlo” el chef lleva más allá la propuesta gastronómica de Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort, demostrando que su cocina es uno de los puntos que vuelven este Todo Incluido, en un “Todo Extraordinario”.

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